È il Barbetta Restaurant di New York: il marito della proprietaria Laura Maioglio, seconda generazione del fondatore, è lo scienziato di origine tedesca Günter Blobel, che vinse il premio Nobel per la Medicina nel 1999, di cui donò l’importo alla città di Dresda, per contribuire alla ricostruzione della Frauenkirche e della sinagoga distrutte durante la seconda guerra.
Il cono da passeggio per il gelato venne introdotto dal Caffè Fiorio di Torino negli Anni Trenta del Novecento, criticatissimo, ritenuto molto sconveniente per le signore e le ragazze che “leccavano” per strada, ma diventato subito di gran moda!
Nella cantina del Ristorante Casa Perbellini – 12 Apostoli di Verona, dove sono visibili i ritrovamenti di epoca romana e medioevale, è custodita una raccolta di quasi 200 penne dei giornalisti, scrittori, artisti e personaggi famosi ai quali sono andate le quasi 40 edizioni del Premio 12 Apostoli: tra loro Fellini, Callas, Sciascia, Pound, Guareschi, Soldati, Montanelli, Walesa.
Dal 1803 con 7 generazioni di continuità familiare, sempre la stessa famiglia è alla guida dello storico Gran Caffè Renzelli.
Il Crotto dei Platani di Brienno, sul lago di Como, venne costruito intorno a un antichissimo “crotto”, cavità naturale che si apre all’interno della montagna, dalle cui profondità spira costantemente una corrente d’aria fredda, detta Sorèl, utilizzata nei secoli per conservare cibi e bevande.
Al Royal Victoria Hotel di Pisa, il facchino Primo Lucidi – immortalato in una foto con il proprietario Andrea Piegaja e il trasvolatore oceanico Charles Lindbergh.
Dall’inizio del secolo scorso ad oggi hanno percorso un lungo cammino di successi, diventando i dolci ambasciatori del Ponente Ligure nel mondo. Sono i “Baci di Alassio” del Caffè Pasticceria Balzola.
Il Bancone bar in legno tutto lavorato situato nella Sala Verde del Gran Caffè Renzelli è di fine ottocento / primi novecento in stile art Nouveau ( Liberty ).
Il rito dell’aperitivo è stato inventato al Caffè Camparino in Galleria Vittorio Emanuele a Milano all’inizio del Novecento.
La Pasticceria Gemmi Il Loggiato di Sarzana, in provincia di La Spezia, dal 2000, con prestigiosissimi patrocini, tra i quali quelli del Ministero per i Beni e le Attività Culturali, della Regione Liguria e della Città di Sarzana, organizza il “Concorso internazionale per giovani cantanti lirici” per la scoperta e valorizzazione di artisti che hanno meno di 35 anni.
L’Hotel Cavalletto e Doge Orseolo di Venezia e il Ristorante Oste Scuro Finsterwirt di Bressanone, entrambi del 1200, la Locanda del Cerriglio di Napoli, del 1288, il Parkhotel Luna Mondshein di Bolzano, del 1320, e l’Antica Locanda Mincio, di Valeggio sul Mincio, del 1407, sono i locali storici più longevi d’Italia.
Il Ristorante Casa Perbellini – 12 Apostoli di Verona è sede dell’omonimo premio, istituito nel 1968, che viene assegnato al libro di un giornalista scrittore.